کره فله
شرکت امین تجارت برساد درزمینه فروش مواد اولیه از جمله کره فله تازه فعالیت دارد. کره یا روغنی حیوانی از چربی موجود در شیر گاو، گوسفند و بز به دست می آید و مقدار روغنی که در خود ذخیره می کند حدود ۲ تا ۹۹٫۸ درصد است که ۸۰ درصد آن از چربی و بقیه را آب تشکیل داده است
این ماده غذایی شامل ۴۰۰ اسید چرب متفاوت است، که حدود ۷۰ درصد از این اسیدها شامل اسیدهای اشباع و ۲۵ درصد آن اسیدهای غیراشباع هستند. همچنین چیزی که بسیار حائز اهمیت است، وجود انواع ویتامین های خاص و مهمی ست که در این چربی ها به مقدار کافی حل و قابل استفاده برای بدن شده اند.
جالب است بدانید روغن حیوانی گوسفند، از کلسترول بالاتری برخوردار می باشد، همچنین گفته می شود این روغن دارای عمر طولانی مدتی ست و حتی می تواند به مدت یک قرن باقی بماند.